La avena, un elemento cada vez más destacado en los desayunos en España, va más allá de ser simplemente un alimento. Este cereal, repleto de vitaminas, minerales, fibra, grasas saludables y proteínas, ofrece una combinación completa de nutrientes esenciales para mantener tu vitalidad y bienestar diarios.
No solo desempeña un papel crucial en la promoción de la salud arterial y la mejora de la circulación sanguínea, sino que también se ha convertido en una opción esencial para aquellas que buscan reducir la presión arterial y mantener sus arterias limpias. A continuación, repasamos algunos de los beneficios que ofrece este cereal.
LOS BENEFICIOS DE TOMAR AVENA PARA DESAYUNAR
La avena se revela como un cereal que va más allá de su función nutricional básica. Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), se recomienda consumir seis o más raciones de avena al día debido a su abundante fibra, aporte de vitaminas del complejo B, y su riqueza en minerales esenciales como hierro y magnesio. Pero lo más destacado es su capacidad para reducir los niveles de colesterol y promover el bienestar cardiovascular.
No solo proporciona energía sostenida y estabiliza los niveles de azúcar en sangre con sus carbohidratos complejos, sino que también contribuye a la reducción del colesterol y mejora la salud digestiva gracias a su riqueza en fibra. Contiene proteínas esenciales, grasas saludables, una variedad de vitaminas y minerales, antioxidantes, ácido avenálico y fitoquímicos, todos trabajando en conjunto para proteger las células y regular las hormonas.
EL SUPERALIMENTO QUE LIMPIA LAS ARTERIAS Y REDUCE EL COLESTEROL
La avena, con sus betaglucanos y su fibra soluble, actúa como un guardián contra el colesterol y las grasas, creando un gel en el sistema digestivo que no solo limpia las arterias, sino que también respalda la salud cardiovascular en su conjunto. Además de su impacto en la reducción del colesterol, la avena mejora la flexibilidad de los vasos sanguíneos, facilita una circulación más fluida y disminuye la tensión en las arterias, reduciendo así el riesgo de daño en las paredes arteriales.
LA RECETA DE COPA DE FRUTAS CON CREMA DE AVENA
Aunque hay diversas maneras de disfrutar de este cereal, el cual ofrece numerosos beneficios, a continuación te presentamos una receta sabrosa que seguramente amarás. ¡Toma nota!
INGREDIENTES | 4 PERSONAS
- 1 naranja
- 2 kiwis
- 20 g de orejones de albaricoque
- 20 g de ciruela pasa
- 20 g de uvas pasas
- Copos de avena
- 375 ml de leche vegetal
- 50 ml de vino dulce
- 4 cucharadas de miel
ELABORACIÓN DE LA COPA DE FRUTAS CON CREMA DE AVENA
A continuación, te compartimos el paso a paso para elaborar la copa de frutas con crema de avena con apenas 187 calorías. ¡No te la pierdas!
- Trocea las ciruelas y los orejones; luego, mézclalos con las pasas, el vino y 50 ml de agua. Cuece la mezcla durante 4 minutos a fuego suave.
- Pela los kiwis y córtalos en rodajas. Haz lo mismo con la naranja, pelándola y separándola en gajos.
- En copas individuales, alterna capas de crema de avena con frutas frescas y frutas secas, utilizando el líquido de cocción de estas últimas. Cubre con más avena y añade el resto de ambas frutas. Finaliza rociando con la miel restante.
Con información de Clara.
